主頁 >  生活百科 >  老火湯食譜|健康湯水推介:眉豆豬展湯、蓮子百合瘦肉湯等 煲湯新手上手零難度!

老火湯食譜|健康湯水推介:眉豆豬展湯、蓮子百合瘦肉湯等 煲湯新手上手零難度!

Fion
編輯: Fion
日期: 2024-05-17

老火湯食譜|健康湯水推介:眉豆豬展湯、蟲草花薯仔瘦肉湯等 煲湯新手上手零難度!

人人鍾意飲老火湯,難道人人都識煲湯水?不少打工一族經常早出晚歸,下班回家後想飲啖湯滋補一下,都並非一件易事。想趁放假,為摯愛下廚煲愛心靚湯?本文將整合簡單健康湯水推介,如:蓮子百合瘦肉湯、五指毛桃排骨湯、眉豆豬展湯等,就算是煲湯新手也可一次上手零難度!



老火湯食譜推介|老黃瓜粟米眉豆豬展湯

小暑盛產的瓜類除了冬瓜,還包括絲瓜、苦瓜和老黃瓜。如果不喜歡冬瓜,又或者想試下另一些款式,可以煲老黃瓜粟米眉豆豬展湯。豬展有滋陰補肌、潤腸養胃的作用,營養豐富。最後加點蜜棗,性平、味甘,入脾、胃經,有補益脾胃,滋養陰血,養心安神的功效。



老火湯食譜推介|冬菇紅蘿蔔紅棗瘦肉湯

脾胃為後天之本,為協調身體機能的其中一個重要臟腑。當脾胃功能良好,身體適應力也強。這時可選擇冬菇紅蘿蔔紅棗瘦肉湯。紅蘿蔔也是性平、味甘,入脾、肝、肺經,功效包括清熱生津,涼血止血,下氣寬中,健脾消食,化痰,解毒,透疹。紅棗性溫、味甘,脾經,胃經,能益氣補血,健脾和胃。



老火湯食譜推介|淮山桑寄生蓮子瘦肉湯

淮山桑寄生蓮子瘦肉湯能補脾肺腎,更可安胎和養顏,又補腎,預備冬藏,一家大小老幼也可飲用。



老火湯食譜推介|西洋菜甘筍花果湯

腸燥便結特徵:大便乾結,咽乾口燥,舌乾缺津,口渴欲飲。



老火湯食譜推介|五指毛桃紅蘿蔔排骨湯

五指毛桃性平、微溫、味甘,有健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡的作用,在廣東地區常用作煲湯,有「南芪」之稱。五指毛桃氣香味淡,有一陣陣的椰香,對於經常打呵欠,整天想睡覺的人,都是適合的湯水。



老火湯食譜推介|蓮子百合瘦肉湯

失眠是不少都市人的通病,不想「眼光光,等天光」,就要積極面對問題,其中一個方法便是食療。此湯有養心安神,健脾益腎的功效,特別適合深受失眠困擾的人士服用。食材中的蓮子、百合、茯神俱有寧神之用,而蓮子更有清心、除煩的功效,可舒解煩躁,幫助入睡。



老火湯食譜推介|花生眉豆粟米排骨湯

整個花生眉豆粟米排骨湯不單健脾利水,更對肺、心、腎有好處,幫助陽氣順暢地作圓運動。



老火湯食譜推介|合桃花生桂圓紅蘿蔔瘦肉湯

合桃和花生補脾腎,合桃,即胡桃,性溫、味甘,入肺、腎、大腸經,有補腎強腰,溫肺定喘,潤腸通便的作用。花生性平,味甘,入肺、脾經,有醒脾開胃,理血通乳,潤肺利水的作用。

美顏方法|營養學家教你2款DIY補水食譜滋潤肌膚



老火湯食譜推介|蓮藕核桃綠豆雞腳湯

綠豆可中和蓮藕湯的燥熱,這個配搭十分適合年青人飲用。若胃寒而體虛、怕冷者,可將綠豆改成紅豆同煮。



老火湯食譜推介|象拔蚌益母草湯

有滋補養顏,寧神潤膚的功效,是適合春夏時分飲用的湯水。象拔蚌滋陰潤燥,可增加皮膚的彈性及減慢皮膚老化速度,是口服的保濕護膚妙品。

38994次閱讀
Loading
icon_facebook icon_whatsapp icon_line icon_mail icon_print