細細粒減肥｜研究指低碳飲食可紓緩二型糖尿病
事實上，低碳飲食是其中一個有效降脂的方法。有研究發現，堅持低碳飲食可以有效控制血糖及控制體重，同時亦可以「短期」紓緩二型糖尿病
1。研究人員分析了來自23個臨床試驗的數據，當中涉及1,357名年齡平均為47至67歲，患有二型糖尿病的患者，參加者需要堅持低碳飲食或極低碳飲食至少12個星期，即從碳水化合物攝取的熱量不多於每天總熱量的26%，再於第6個月和第12個月時觀察他們的身體變化，包括了血糖水平、體重及生活質素等。
研究發現，堅持6個月低碳飲食的參加者，於第6個月時的平均絕對風險度下降了32%，而與其他飲食法（大多為低脂飲食）相比，低碳飲食可以令糖尿病達到緩解率增加32%，同時令體重、三酸甘油脂水平、胰島素敏感度等下降，但大多數好處均在第12個月時出現明顯減少。研究人員建議，可以堅持進行低碳飲食6個月，來控制二型糖尿病，但同時指出，未來需要進一步研究低碳飲食能否持續減輕體重，降低心血管疾病等併發症的風險。
參考資料：
- Goldenberg, J. Z., Day, A., Brinkworth, G. D., Sato, J., Yamada, S., Jönsson, T., Beardsley, J., Johnson, J. A., Thabane, L., & Johnston, B. C. (2021). Efficacy and safety of low and very low carbohydrate diets for type 2 diabetes remission: systematic review and meta-analysis of published and unpublished randomized trial data. BMJ (Clinical research ed.), 372, m4743. https://doi.org/10.1136/bmj.m4743
延伸閱讀：
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