低醣飲食|維持低碳飲食6個月 研究:有助改善糖尿病及減肥(附8種低碳水化合物食物清單)
編輯: Fion
日期: 2024-08-16
一項研究對低碳水化合物飲食的影響
何謂低碳飲食(Low carbohydrate diet,Low-carb diets)?意即限制進食碳水化合物,又可稱「低醣飲食」。近日一項研究發現,堅持低碳水化合物飲食習慣,能有效控制血糖及控制體重/減肥,「短期」緩解二型糖尿病。相關研究已於英國醫學期刊(British Medical Journal)發表1。
為了詳細了解低碳水化合物飲食的影響,研究人員分析了來自23個臨床試驗的數據,涉及1,357位二型糖尿病患者,年齡平均為47至67歲,參加者堅持低碳飲食或極低碳飲食至少12星期,即從碳水化合物攝取的熱量佔每日總熱量不多於26%。
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