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紅酒推薦｜香港加州美酒月2025：精選活動&優惠 資深業界人士導賞介紹美酒｜紅酒功效+注意事項一覽

Fion
編輯: Fion
日期: 2025-06-17
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美國加州是世界第四大葡萄酒產區，長期以來一直是永續葡萄種植的全球領導者。第七屆「加州美酒月 California Wine Month」將於今個夏天再度登陸香港，為本地葡萄酒愛好者帶來一連串與加州美酒相關的體驗。加州美酒月將涵蓋整個夏季，期間將舉行多場推廣活動，包括品酒工作坊、零售及電商優惠、特選推廣活動等之外，重點當然是「Sips of Summer 」活動，即刻看下文搶先了解啦！

加州美酒月｜亮點1 超過50款加州美酒登場

作為本屆活動的亮點，「Sips of Summer」將於2025年6月21日至22日，在上環Soho House舉行。活動期間將呈獻超過50款來自加州的優質葡萄酒，現場更設有試飲及銷售專區，由來自 Watson’s Wine、ASC Fine Wines、Ponti Wine Cellars及Constellation Brands等知名酒商展出。

加州美酒月｜亮點2 星級專家+資深業界人士導賞團

活動亦將設有多場由資深業界人士主持的導賞團，包括CorVino Wine School創辦人Corinne Mui、葡萄酒專欄作家及電視節目主持黃詩詩（Cecilia Wong），以及WineInstitute 大中華及東南亞區總監Christopher Beros。每場導賞團將精選展出酒款，深入講解加州葡萄酒的風格特徵與釀造理念。

加州美酒月｜亮點3 搶先嘗香港未上架限量酒

此外，部分尚未於香港上市、由加州永續認證酒莊特別帶來的限量酒款亦將首次亮相，現場由專業侍酒師 Alan Liu引導賓客探索，並搶先品嚐這些尚未公開發售的珍稀美酒。Alan 在餐飲業界經驗豐富，曾於多家知名食府工作，現為麗新餐飲之餐飲經理。

加州美酒月｜亮點4 沉浸式感官饗宴

活動現場亦將播放一系列短片，介紹加州多樣化的地理環境、氣候條件與葡萄酒風格，讓參加者更全面了解這片孕育創新與品質的土地。為進一步營造沉浸式氛圍，活動邀請本地新晉音樂人 OJ Reambillo 演出，他將於每日傍晚時段帶來精彩表演，結合 R&B 與 Hip-hop 曲風，為觀眾帶來富節奏感與現場感的音樂體驗，讓加州風情延伸至美酒以外的感官領域。

旗艦活動 Sips of Summer 詳情：
  • 地址：上環 Soho House，一樓 House Studio
  • 日期：2025年6月21日（星期六）及6月22日（星期日）
  • 時間：中午12時至晚上8時（最後入場時間為晚上7時）
  • 購票資訊及詳情：按此
註：每張門票包括一套精選品酒套裝，內含專屬環保手提袋、防水收納袋、專屬無腳酒杯、兩張價值 HK$50 的展商攤位現金券（每$250可享用$50 coupon 一張），以及三款 Hormel Foods 精選小食與 Fiji Water 瓶裝水一支。

紅酒功效知多啲｜紅酒營養成分+注意事項一覽

紅酒中的大部分熱量來自酒精，其餘的熱量則來自碳水化合物（葡萄皮、種子萃取物和葡萄剩餘的糖分）1。而不同種型的紅酒，其營養價值或可能會略有不同。平均而言，以一份紅酒約5盎司來計算，含有1：
  • 卡路里：125
  • 蛋白質：0.1克
  • 脂肪：0克
  • 碳水化合物：4克
  • 纖維：0克
  • 糖：1克
此外，紅酒還含有少量的維他命和礦物質，包括鐵、鈣、鉀、磷1。

紅酒推薦｜香港加州美酒月2024：精選活動、優惠、美酒介紹｜紅酒功效+注意事項一覽

紅酒中含有大量抗氧化劑（稱為多酚），可能有助於保護心臟血管內壁，而白藜蘆醇就是其中之一。白藜蘆醇被認為可能有助於促進新陳代謝、抗發炎、提高高密度膽固醇（HDL）水平等功效。然而，仍需要有更多臨床及研究驗證1,2。

事實上，肝臟會分解大部分酒精，但若大量飲酒，可令肝臟未能及時移除血液中的酒精，令血液中的酒精濃度迅速上升，從而損害大腦的功能3。若選擇飲酒，在理解風險後應節制以減低酒害3：

  • 男士一天不應飲超過2個酒精單位；
  • 女士一天不應飲超過1個酒精單位；


酒精單位是甚麼？「酒精單位」是量度酒精的常用單位。根據世界衞生組織，每一「酒精單位」含有10克純酒精4。

Text：Fion

參考資料：
  1. WebMD. "Are There Health Benefits To Drinking Red Wine?". Accessed on 3rd July, 2024.
  2. Mayo Clinic. "Red wine and resveratrol: Good for your heart?". Accessed on 3rd July, 2024.
  3. 衛生署《酒為下著》
  4. 衛生署《你飲了多少酒（酒精單位）？》

延伸閱讀：
  1. 解酒丸推薦｜飲醉酒迷思破解：宿醉怎麼辦？飲酒面紅是好事？｜解酒丸邊隻好？
  2. 喝幾多酒才會醉？ 5個「千杯不醉」解酒小貼士
  3. 健康陷阱｜1杯雞尾酒熱量等於1個芝士漢堡？ 營養師拆解4款常見Cocktail卡路里含量
  4. 紅酒功效｜可保護心血管？歐洲研究：日飲一杯酒 心房顫動風險增16%
提提你，以上資料只供參考。避免過量飲酒有害健康。顧己及人，切勿酒後駕駛。

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