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有「營」健康護髮餐單

有「營」健康護髮餐單

不少因素皆對頭皮健康構成影響,如常吃煎炸油膩的食物會增加皮脂腺的分泌,影響毛囊功能,加速頭髮脫落;同時脂肪代謝過程中產生的酸性物質會影響血液酸鹼度,不利頭髮生長。而辛辣食物亦會增加油脂分泌,並使頭髮失去滋潤而加速脫落,其他刺激性食物如咖啡和朱古力等也會增加頭皮油脂,加快脫髮速度,宜少吃。

少吃不利頭髮與頭皮健康成長的食物之外,亦要留意缺乏蛋白質、奧米加3及6脂肪酸、維他命B雜、矽及鋅等物質,也會增加脫髮機會,故應多攝取有護髮功效的營養素,多吃魚類、貝殼類海產、果仁、種子、全麥包、糙米、豌豆、乳酪、蛋及奶,為頭髮補充足夠營養,預防脫髮及促進頭髮生長。

食物之外,記得亦要有足夠睡眠,原來睡眠不足也會導致頭皮油脂分泌增加,更可能影響新陳代謝及血液循環,阻礙毛囊吸收食物的營養,吃了也補不到,一樣增加脫髮機會。進食以下健康的護髮餐單時,謹記要確保有充足休息!


 早餐午餐小吃晚餐
餐單A
  • 1杯低脂乳酪
  • 豆腐煮魚
  • 半碗清炒青紅椒紅蘿蔔絲
  • 大半碗糙米飯
  • 1碗海帶黃豆瘦肉湯
  • 1個橙
餐單B
  • 1件吞拿魚全麥多士
  • 1杯蜜糖綠茶
資料來源:摘自《港孩不胖─家長全方位營養手冊》,浚健營養及健康顧問中心營養總監黃榮俊
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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