美顏 發育

沙蔘玉竹枇杷葉象拔蚌湯


轉載自:《自家製青少年助長湯水食療》,壹出版,作者:註冊中醫師許懿清

  註冊中醫師特別針對青春期人士身體特質而設計的食譜,能清熱毒、滋潤皮膚,適合體弱偏寒的暗瘡患者飲用。  

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沙蔘玉竹枇杷葉象拔蚌湯

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簡介

青少年踏入青春期,無論是心理、生理及體型上都會產生變化。一些瑣碎問題如青春痘、體味、考試壓力、失眠、經痛等,每每令年輕人煩惱不堪。然而,只要於青少年發育時期能輔以適當的湯水及食療作幫助,這些問題......

材料 服法

(2至3位用)

富士蘋果3個

北沙蔘50克

玉竹40克

乾枇杷葉15克

急凍象拔蚌200克

瘦肉300克

生薑3片

清水2,000毫升

鹽適量

每週2至3次。

製法

  1. 瘦肉切小塊、汆水。急凍象拔蚌解凍、去內臟,汆水。
  2. 北沙蔘、玉竹浸水2小時,水棄去不要。
  3. 蘋果洗淨、去芯,切件。全部材料(鹽除外)加水以大火煲滾後,改以文火煲1.5小時,加鹽調味即成。

食譜提供

《自家製青少年助長湯水食療》,壹出版,作者:註冊中醫師許懿清

鳴謝

壹出版

 

注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。

由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。

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