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蓮子百合雪耳蜜棗湯

蓮子百合雪耳蜜棗湯

若果身體一直忙,不停的釋放能量,身心靈就得不到休息,能量不收,這不是健康的生活。秋天白露剛過,中午還是很熱,但早晚明顯涼快得多,若下雨了,天氣更涼快。煲一些滋潤湯水,養顏又養生,建議蓮子百合雪耳蜜棗湯。

蓮子性平,味甘、澀,入脾、腎、心經,有益腎固精,補脾止瀉,止帶,養心。百合性微寒,味甘,入肺、心經,有潤肺止咳,清心安神。用於燥熱咳嗽,勞嗽咯血,虛煩驚悸,失眠多夢。雪耳性平、味甘、淡,入肺、胃、腎經,能滋陰潤肺和養胃生津。蜜棗性平、味甘,入脾、胃經,有補益脾胃,潤肺除痰,滋養陰血,養心安神的功效。蓮子百合雪耳蜜棗湯就有健脾養心、補益肺腎的功用,又配合大自然的氣往下降的趨勢,材料簡單,又易弄,味道可口,適合一家大小。


材料

蓮子1両

百合1両

雪耳半個

蜜棗2顆

製法

  1. 先把雪耳洗淨,再用清水泡開30分鐘。
  2. 把已泡開的雪耳去蒂,撕成大小適中的塊狀。
  3. 把蓮子及百合沖洗一下。
  4. 所有材料放進冷水,大火煲滾後轉細火,再煲1小時30分鐘。
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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