控制糖尿病
轉載自:《自家製新鮮瓜常菜》,壹出版,作者:羅少芳
苦瓜和倉魚均含有豐富的礦物質和維他命,對維持心血管健康、預防癌症和糖尿病均有一定作用。
苦瓜富含維他命C,其高抗氧化作用能阻止體內的氧化過程,達到保護細胞甚至血管的作用,既可增強人體抵抗力,又能維持心臟健康。最近有研究發現涼瓜可提煉出一些特殊成份苦瓜精粉(Charantin Ext......
材料 | 調味料 |
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(4位用) 倉魚1條(約450克) 涼瓜1個(約350克、切片) 薑2片 豆豉1湯匙 蒜蓉1湯匙 鹽適量 水適量 |
鹽1茶匙 糖1湯匙 |
製法
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食譜提供
《自家製新鮮瓜常菜》,壹出版,作者:羅少芳
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鳴謝
壹出版 |
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。
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