產後

鳳眼果炆雞


《自家製剖腹產後食療》,壹出版,作者:資深陪月員李素珍

  資深陪月員設計的產後食療湯水,適合剖腹產婦女產後食用,能幫助暖胃健脾,強身健體。  

(共有0個評論)

有效度:

美味度:

方便度:

評分及意見
鳳眼果炆雞

你對此餐單的評價:

有效度:
美味度:
方便度:


你的評價:
(0/200字)
回覆
你的回覆
(0/200字)

簡介

生產過後不少產婦的胃口都不佳,所以要多吃一些健脾開胃的食物。鳳眼果具健胃的作用,可以加強產婦的消化功能,以吸收營養。鳳眼果盛產於夏天,9月後便沒有供應,其時可用栗子取代。 ......

材料 調味料

鳳眼果230克

嘉美雞半隻

薑4片

蒜頭2粒

紅葱頭2粒

生抽1茶匙

糖1茶匙

鹽半茶匙

酒1/2茶匙

生粉1茶匙

蠔油1茶匙

製法

  1. 煲滾水,下鳳眼果煮8至10分鐘,去衣,洗淨。
  2. 雞去皮切件,洗淨,瀝水。
  3. 將雞件放在碟內,下調味料(除蠔油外)醃15分鐘。
  4. 燒熱鑊,下2茶匙油,爆香薑、蒜頭及紅葱頭,下雞件以大火炒片刻,再下鳳眼果,下適量水及1茶匙蠔油,蓋上鑊蓋,轉中火焗至汁收乾即成。

食譜提供

《自家製剖腹產後食療》,壹出版,作者:資深陪月員李素珍

鳴謝

壹出版

 

注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。

由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。

20421次閱讀  |  0個評論

好煮意推介

有效度:


美味度:


方便度:


您需要先登記才能發言