減肥 降血脂 預防心臟病

幼滑開心果咖啡


Nespresso聯乘米芝蓮二星大廚Mauro Colagreco提供

  咖啡和果仁的味道十分相配,平常喝慣了美味的榛子咖啡,不妨試試改為開心果,香味獨特之餘,口感更是幼滑非常。  

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簡介

近年越來越多的研究指出,適量飲用咖啡對健康有好處。除了咖啡因能起提神作用之外,咖啡更含有豐富的抗氧化營養素,有效防止有害物質對細胞的侵害,並對治療多種疾病,尤其是心血管疾病有輔助效果。 ......

材料 開心果鮮奶


Crealto頂級特選咖啡粉囊2粒

熱水20毫升

牛奶80毫升

荳蔻籽10粒

糖1湯匙

開心果30克

半脫脂牛奶125毫升

製法

  1. 將開心果和半脫脂奶混合,做成開心果鮮奶,用篩子過濾,保留50毫升備用。
  2. 將80毫升牛奶倒入平底鑊,加入10粒荳蔻籽以細火慢煮,沸騰前可熄火。
  3. 靜置10分鐘,然後用篩子過濾,再用Aeroccino奶泡機將荳蔻味鮮奶打成奶泡。
  4. 將開心果鮮奶注入玻璃杯中。
  5. 沖兩杯Crealto特濃咖啡,然後注入20毫升熱水。
  6. 將咖啡注入開心果鮮奶中,最後在咖啡面上鋪上荳蔻味奶泡。

 

注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。

由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。

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