雪耳雪梨紅棗湯
紅棗味甘性溫、可補脾和胃，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究發現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。
雪耳的營養成份主要是碳水化合物、蛋白質和維他命B等，主治虛勞咳嗽、活血清熱、潤肺滋陰，而且可促進皮膚血液循環，加強細胞新陳代謝，有美白皮膚的功效。
雪梨含有豐富的維他命和礦物質，能滋潤肌膚，有潤肺止咳、幫助消化、健脾滋陰和清熱下火的作用。
| 材料 | 調味 |
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（4至6位用） 雪耳10克 雪梨3個 蘋果3個 百合20克 南北杏3湯匙 紅棗（去核）8粒 無花果5粒 陳皮1角 水6碗 | 鹽適量 |
製法
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貼士
雪耳可用黃耳代替，比雪耳更厚身和更有質感，更有一股清香味。 |
食譜提供
《自家製四季家常素湯》，壹出版，作者：伍麗貞
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鳴謝
壹出版 |
資料來源：轉載自：《自家製四季家常素湯》，壹出版，作者：伍麗貞
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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