主頁 >  好煮意食譜 >  番茄薯仔紅蘿蔔粟米湯

番茄薯仔紅蘿蔔粟米湯

番茄薯仔紅蘿蔔粟米湯

感冒咳嗽時切記不要吃生冷和喝冷飲,就算天氣稍熱,都不要喝。因為一喝冷飲,咽喉就會癢,然後咳嗽了。另外,室溫白開水也要避免,對咽喉有點刺激,還是暖水比較好。還有一點要留意,感冒期間暫時不要吃水果,尤其橙,平時吃橙當然沒問題,只是感冒咳嗽時避免。有研究指出感冒開始後才吃維他命C看不出有治療效果。而且橙不是維他命C,橙除了維他命C,還有其他成份。

感冒不宜飲食太過豐富,加重脾胃負擔。口淡淡時吃點有味的東西可以增加食慾。煲個番茄薯仔紅蘿蔔粟米湯,番茄性微寒,味甘酸,有生津止渴,健胃消食的功用。薯仔性平,味甘,亦有和胃健脾,補氣,解毒消腫的作用。紅蘿蔔,也是性平、味甘、入肺、脾經,又有健脾化滯和潤燥明目的作用。粟米性平,微寒,味甘,入脾、胃經,故能調中開胃,益肺寧心。整款湯水的重點都是強壯脾胃機能,入脾胃經。感冒常見口淡,沒有胃口,因此強脾胃,讓身體能吸收食物中的營養,身體才有足夠氣血去打勝仗。

此外,洗完頭記謹要吹乾,又用風筒吹頸後『大椎』和肩膀的位置。洗澡時可以稍微熱一點,如有少許汗出更佳。睡眠相當重要,有足夠休息,感冒痊癒得更快。


材料

番茄3個

薯仔1個

紅蘿蔔1條

粟米1條

製法

  1. 先把材料洗淨。
  2. 把材料切開。
  3. 加水大火煲至水滾再轉細火煲約30分鐘。
  4. 可略加天然鹽調味。

 

注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
最高瀏覽
熱門搜索
編輯精選
Loading
icon_facebook icon_whatsapp icon_line icon_mail icon_print
;