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玫瑰花湯丸

玫瑰花湯丸

玫瑰香味怡人,有疏肝解鬱的功效,能有助治療抑鬱情緒。玫瑰也能活血散瘀,有益女性生理健康。日常用作花茶飲用,有助預防便秘並兼收美容養顏功效。

但由於玫瑰能活血,月經期間和孕婦不宜服用。


材料

糯米粉130克

蘆薈粒50克

水100克

玫瑰花瓣10片(撕碎)

小玫瑰花20克

水1公升

冰糖100克

製法

  1. 玫瑰花瓣及糯米粉用水混合後搓成粉團,再將粉團搓成一粒一粒的湯丸。
  2. 清水加入小玫瑰花,冰糖及蘆薈粒煮滾成糖水;再加入湯丸後煮熟即成。

 

資料來源:香港聖公會福利協會彩頤居沁園春
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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