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桑寄生麥冬蛋茶

桑寄生麥冬蛋茶

產婦在坐月期間的飲食特別重要,除了要令身體及早復原外,更要有充足的精神和體力,來照顧孩子。坐月時,要安心在家休養,飲食及進補亦要得宜,皆因若於坐月期間進補得宜,對產婦將來的身體會有莫大裨益。

部份婦女產後因希望能回復產前的身段而拒絕進補,導致身體抵抗力減弱,造成不少後遺症,但為了日後健康,必須注意補充營養。此茶所用的桑寄生袪風養血、強筋骨、補肝腎;麥冬有止咳潤肺、清熱養陰功用。


材料

桑寄生80克

麥冬25克

去核紅棗24粒

雞蛋2隻

水6碗

冰糖適量

製法

  1. 雞蛋用水煮熟、去殼。
  2. 將所有材料洗淨(冰糖及蛋除外),放煲內加水以大火煮滾後,改以中火煲1小時,下蛋煲30分鐘,下冰糖調味即成。

食譜提供

《自家製產後湯水》,壹出版,作者:壹出版編輯部

鳴謝

壹出版

 

資料來源:轉載自:《自家製產後湯水》,壹出版,作者:壹出版編輯部
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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