主頁 > 好煮意食譜 > 南瓜鮮蝦濃湯

南瓜鮮蝦濃湯

南瓜鮮蝦濃湯

南瓜含豐富維他命A和維他命C，有修復皮膚及抗氧化功效，成就白滑嫩肌。此外，南瓜亦是抗癌蔬果之一，有助預防肺癌、乳癌、皮膚癌、大腸癌和食道癌等癌症。

材料

南瓜300克

脫脂清雞湯250毫升

脫脂奶100毫升

蝦仁6隻

水50毫升

香芹（切碎）適量

製法

將南瓜洗淨，切塊，去皮去籽。
將南瓜放到大碟中，加入清水，再放入微波爐加熱至軟身。
用鐵匙羹將南瓜壓成南瓜蓉。
燒熱湯鍋，加入南瓜蓉及脫脂清雞湯，拌勻煮滾。
燒熱炒鑊，用白鑊將蝦仁輕輕炒熟，盛起備用。
將脫脂奶加入南瓜湯，拌勻，倒入碗中。
將蝦仁加入南瓜湯，灑上香芹碎即成。

資料來源：由註冊營養師陳穎心提供

注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。

最高瀏覽

消委會推薦魚油2024｜魚油補充劑評測：4款總評達5星名單｜附1款國際魚油標準5星認證針對2毒物測試　均通過消委會標準

消委會推薦食油2024｜食油評測50款近6成含基因致癌物｜21款健康煮食油總評達5星滿分名單(初榨橄欖油/橄欖油/牛油果油/米糠油/芥花籽油/花生油等)

素食自助餐/餐廳推介2024 | 14間香港新派法式/西式/中式/港式/Fusion素食齋菜必試：Green Common、無肉食、JAJA(持續更新)

防脫髮洗頭水 | 消委會5星推介！編輯加推10款防掉髮洗髮水比較：AVEDA、位元堂、呂、純素有機、咖啡因洗髮水

灰甲藥推薦 | 小心灰指甲傳染！6款治療灰指甲外塗藥膏/抗甲癬油劑的功效/方便度/價格比較：羅霉樂(樂指利)、恢甲清、愛甲妥

痔瘡膏｜5款痔瘡藥膏推薦及成份比較+痔瘡口服藥推薦！有效紓緩痔瘡疼痛痕癢｜附痔瘡成因及病徵

除疤膏推薦 | 淡化傷口/手術開刀/剖腹生產疤痕 6款好用除疤藥膏/除疤筆/除疤貼比較（消委會教揀選貼士+醫生拆解去疤原理）

濕疹根治 | 濕疹可自然好？皮膚專科醫生：治療用「鐵三角」認識濕疹成因、症狀、位置反映、種類、治療及飲食

手術後飲食 | 預防傷口發炎中醫籲戒口的3類食物+加快傷口癒合的5種營養素

痱滋膏藥 | 急救止痛！推介7款專治飛滋/口內炎/口腔潰瘍外用藥膏藥貼功效比較 (持續更新)

情緒病 | 認識7大常見情緒病的病徵症狀、原因、種類及治療：抑鬱症/焦慮症/驚恐症/強迫症/鬱躁症/社交焦慮症/創傷後情緒病

疣會否自然消失？皮膚科醫生詳解皮膚疣的4大種類(扁平疣、尋常疣、腳底疣、性病疣)、成因及治療方法

濕疹膏推薦 | 濕疹藥膏治療初期濕疹止痕止癢！10款無類固醇藥膏+成人嬰兒BB適用舒緩防敏潤膚乳 (持續更新)

抑鬱症/憂鬱症測試｜抑鬱症前兆+25個症狀快速自評：失眠、有自殺念頭、自殘、對生活失去興趣...

流感怎麼辦｜甲型流感及乙型流感病徵不同？併發症可致死？醫生拆解流感症狀、治療及預防方法

流感一定處方特敏福？兒科醫生：特敏福副作用大可出現抗藥性

新冠指定診所4月更新｜醫管局普通科門診預約方法、關愛預約專線及連結｜可處方新冠口服藥之私家醫生名單｜手機APP「HA GO」教學登記及使用

消委會測試｜16款染髮用品含有害致敏物 9款獲5星滿分推介!50惠、Return回本、Furnte、Rerise

流鼻血 | 單側流鼻血要小心！常流鼻血原因非關熱氣事醫生詳解原因、止鼻血處理、治療及預防方法

NMN | 10款NMN保健產品牌子推介及比較：抗衰老健康食物怎樣吃？NMN副作用、功效及品牌（附優惠，持續更新）

過敏藥推薦/比較｜了解鼻敏感/皮膚敏感/食物敏感原因及症狀 4款口服抗過敏藥急救過敏症

喉糖推薦 | 消委會測試8款無糖喉糖推介：龍角散、漁夫之寶等｜了解喉糖藥物成分：過量攝取苯扎氯銨可致氣喘

護肝產品｜長期熬夜易傷肝！消委會介紹常見健肝成分｜肝臟健康保健品比較｜中大研究揭糖尿病患者逾7成有脂肪肝

消委會滴雞精/雞精/熬雞精/素滴雞精推薦2024｜比較15款雞精 1款含致癌物 9款總評達5星滿分名單屈臣氏、老協珍、余仁生、樂道有上榜！