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合掌瓜竹笙馬蹄湯


註冊中醫師鄭智仁

  功效:清熱解毒,化痰袪濕  

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合掌瓜竹笙馬蹄湯

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簡介

熱毒特徵:口渴、煩躁不安、面紅目赤、口舌生瘡、便秘尿黃、舌苔黃糙......

材料
合掌瓜 1個
馬蹄 1斤
竹笙 1兩
甘筍 1條
生薑 2片
雞胸肉 1塊

製法

  1. 合掌瓜,甘筍去皮切塊。
  2. 馬蹄去蒂,洗淨拍鬆。
  3. 竹笙浸洗。
  4. 雞胸肉出水。
  5. 將全部材料放入煲內,用8碗水煮約個半小時成4碗左右,即可連湯料同食。

 

注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。

由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。

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