預防疾病

淮山百合瘦肉湯


由由邱宇鋒中醫師提供提供

  淮山常用於補益肺氣方面,可達到肺脾雙補,健脾養陰。  

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淮山百合瘦肉湯

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簡介

秋季對應五行為金,對應臟腑為肺,對應五志為悲。人們常說傷春悲秋,秋天的氣氛容易令人傷感,因此容易出現情緒低落、凡事都提不起勁、倦怠乏力、容易有負面想法等問題,尤其是對本身肺氣不足或陰虛的人士影響......

材料

淮山30克

百合12克

茯苓12克

陳皮6克

瘦肉適量

製法

  1. 瘦肉出水,連藥材放入鍋中,加水先用大火煮沸,再用小火煲一小時。

Image courtesy of Carlos Porto at FreeDigitalPhotos.net

注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。

由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。

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