改善便秘 美顏 減肥

羅宋湯(消脂版)


轉載自:《營養師教你越吃越健康》,嘉出版,資深營養師伍雅芬(Arlene-Frances Wu)

  此蔬菜湯營養豐富,可以抗衰老、預防便秘和「大肚腩」。尤其合適經常坐著工作、少運動但又愛吃高脂食物的人士。  

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簡介

中央肥胖對身體百害而無一利,不但容易患上心血管毛病和慢性疾病,如心臟病、糖尿病和中風,還會行動遲緩,令人自信心大失! 出現中央肥胖通常有遺傳因素,所以家人有「大肚腩」,應特別注意。此外,......

材料(2人份量) 調味料

薯仔2個

椰菜1個

甘筍1/2條

西芹1/2個

番茄2個

蒜蓉1茶匙

薑2片

洋蔥1個

月桂葉2片

羅勒碎1茶匙

茄膏2湯匙

鹽1/4茶匙

黑胡椒碎1/2茶匙

製法

  1. 將所有蔬菜材料洗淨瀝乾,切小件備用。
  2. 中火燒熱鍋,下1茶匙油,下洋蔥、蒜蓉、月桂葉、薑及椰菜炒香,再加入其他蔬菜材料及茄膏炒勻,略煮片刻。
  3. 加入適量水至蓋過蔬菜,煮沸後加蓋轉慢火煮約2小時。
  4. 下調味料及羅勒碎伴勻,即成。

食譜提供

《營養師教你越吃越健康》,嘉出版,資深營養師伍雅芬(Arlene-Frances Wu)

鳴謝

嘉出版

 

注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。

由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。

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