產後

淮杞黨參燉雞


轉載自:《自家製剖腹產後食療》,壹出版,作者:資深陪月員李素珍

  資深陪月員設計的產後食療湯水,適合剖腹產婦女食用,能幫助補充氣血,強身健體。  

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淮杞黨參燉雞

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簡介

生產的過程中媽媽會流失很多血液,這個湯水能幫助媽媽補氣補血,恢復體力,在產後12天後便可燉煮食用。 南棗有助養陰補血,具有滋腎養肝、健腦安神、補脾養胃、活血強心、養顏烏髮的功效。雞肉含優......

材料

淮山19克

杞子12克

圓肉19克

北芪19克

黨參30克

南棗38克

嘉美雞半隻

瘦肉150克

製法

  1. 雞去皮,洗淨;瘦肉洗淨;雞與瘦肉汆水,瀝水備用。
  2. 其餘材料洗淨。
  3. 將所有材料放入燉盅內,注入2碗熱水,蓋上燉盅蓋,以慢火隔水燉3小時即成。

貼士

南棗開邊後才燉煮會更出味。

食譜提供

《自家製剖腹產後食療》,壹出版,作者:資深陪月員李素珍

鳴謝

壹出版

 

注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。

由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。

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