產後 預防疾病

北芪黨參烏雞湯


由譚莉英中醫師提供

  產後婦女需適當進補,以慢慢調適元氣、血氣,回復健康體魄。  

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北芪黨參烏雞湯

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簡介

湯水用上行氣活血又滋陰的烏雞配合多款中藥材煲製而成:黨參補中益氣、生津養血;北芪又稱黃芪,有補氣固表之用;杞子則滋腎、潤肺、補肝、明目;茨實同樣有補中益氣的功效,另滋養強身、健脾固腎;山藥健脾益......

材料 調味

北芪1両

黨參1両

杞子1両

茨實1両

山藥1両

圓肉1両

天冬5錢

烏雞1隻

清水9碗

鹽適量

製法

  1. 烏雞洗乾淨,去頭、頸及尾部備用。
  2. 將所有材料與9碗水同煲,水沸後收慢火再煲3個小時,最後下鹽調味便可。

注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。

由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。

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