控制糖尿病 預防疾病 增強免疫力

新西蘭羊架


Market Place by Jasons提供

  看似只能在高級餐廳才能吃到的菜式其實烹調方法十分簡單,一些新鮮簡單的食材已能帶出不平凡的香濃美味。  

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新西蘭羊架

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簡介

羊架肉(Lamb Rack)一般選自1歲以下的羊,除了味道特佳之外,營養價值也十分高。羊架含有豐富的蛋白質,包含8種人體所需重要胺基酸。此外,羊肉能為身體提供豐富的鋅質,鋅質對人體免疫系統有益,能幫助......

材料 醃料 所需時間

新西蘭羊架12支

鮮檸檬汁6湯匙

迷迭香3湯匙

蒜蓉3湯匙

鹽1/4茶匙

黑椒1/4茶匙

準備:10分鐘

烹煮:10分鐘

製法

  1. 羊架洗淨抹乾,以醃料略醃5分鐘。
  2. 平底鑊燒至高熱,把羊架逐一下鑊,每面煎4至5分鐘(視乎羊架厚薄而定),即可上碟。

 

注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。

由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。

26843次閱讀  |  1個評論

好煮意推介

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評論

SK 2012-12-18 20:14:05

最啱同女朋友慶祝聖誕! 冬天食羊架好正!