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Caipirinha咖啡

Caipirinha咖啡

有很多研究指出,適量飲用咖啡(每天不超過2杯)對健康有好處。除了咖啡因能起提神作用之外,咖啡還有抗氧化的功效,對心血管疾病有輔助效果。此外,咖啡亦有利尿和刺激排便的作用,有助去腫和滑腸。

青檸含豐富維他命C,有助平衡酸鹼度,還可增強抵抗力。

據說,巴西的特色雞尾酒Caipirinha早在二十世紀發源,當時巴西人每有輕微傷風感冒,便會用冧酒混合檸檬、蒜頭及蜜糖,飲用後可有助舒緩不適症狀,後來逐漸棄用蒜頭和蜜糖,只加入一茶匙糖來平衡檸檬的酸味。


材料

Cosi咖啡粉囊1粒

青檸2個

庶糖適量

檸檬汁50毫升

冰塊適量

製法

  1. 將青檸切片。
  2. 把庶糖和青檸片放入器皿中搗碎、混合,然後放入冰箱冷藏大約30分鐘。
  3. 將已冷藏的混合物放入杯中。
  4. 將咖啡粉囊放入Nespresso咖啡機調製咖啡(40毫升)。
  5. 然後加入冰塊或碎冰到杯中。
  6. 最後,加入調製好的咖啡。

 

資料來源:Nespresso
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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