香草三文魚牛油果沙律
三文魚含有豐富Omega-3脂肪酸，有助降低壞膽固醇；且含豐富維他命A、鈣、鐵等多種有益營養素。而牛油果所含的單元不飽和脂助酸（即好脂肪）亦同樣有助降低血液中的壞膽固醇，另含豐富纖維、鉀質、維他命C、維他命E、胡蘿蔔素等，令菜式的營養更顯均衡而全面，以兩者作為主要食材的沙律，健康、美味又清新。
| 材料 |
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三文魚（切粒）200克 牛油果（切粒）1個 芹菜（切碎）30克 洋蔥（切碎）35克 蒜茸30克 甜紅椒（切碎）1/4個 番茄（切粒）1個 辣汁5毫升 鹽少許 黑胡椒碎少許 |
製法
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資料來源：港燈家政中心
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
