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西柚生菜蝦仁沙律

西柚生菜蝦仁沙律

都市人工作時間長,長期頻繁外食,缺乏運動,日積月累之下成為「微胖」一族。大家經常將減肥掛在嘴邊,卻對減肥原理完全不了解,處處踩中減肥陷阱。其實不需要節食,不需要餓肚子,不需要旁門左道。每星期只要抽出2日,跟足營養食譜煮食,即可三餐照常、輕鬆瘦身!

西柚中的果膠有助保持腸道健康和排便,防止排泄物聚積。而且鉀質豐富,對循環系統有益。此外,蝦仁含有人體必需的氨基酸色氨酸,色氨酸是神經系統的遞質,有助穩定情緒及避免失眠。


材料

西柚1個(300克)

生菜1/4個(100克)

蝦仁20隻(100克)

低脂千島沙拉醬1湯匙

檸檬汁適量

製法

  1. 西柚去皮,取果肉撕成小件備用。
  2. 生菜洗淨切絲,蝦仁灼熟備用。
  3. 混合所有材料,加入醬料即成。

營養分析

  • 熱量:300卡路里
  • 脂肪:3.6克

食譜提供

《越吃越瘦2。5輕斷食營養食譜98道》,明窗出版社出版,作者:資深營養師黃榮俊

鳴謝

明窗出版社

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資料來源:轉載自:《越吃越瘦2。5輕斷食營養食譜98道》,明窗出版社出版,作者:資深營養師黃榮俊
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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