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薑檸綠茶

薑檸綠茶

綠茶內含的兒茶素、檸檬汁所含的豐富維他命C,這杯製作非常簡單的飲品充滿抗氧化物,可阻止自由基攻擊細胞,從而預防慢性疾病、增強抵抗力。而薑則有驅寒暖胃之用,對預防感冒特別有效,是一杯清新可口的抗氧化特飲。

不過由於茶含有咖啡因及單寧酸,前者有利尿、提神的作用;後者則會阻礙鐵質的吸收,故應適量飲用;且在食用高鐵質食物後應盡量避免,女士們於月經期間更是可免則免。


材料

(兩位用)

薑汁1湯匙

檸檬汁1茶匙

蜜糖1湯匙

綠茶2杯

冰粒數粒

製法

  1. 將薑汁、檸檬汁、蜜糖倒入綠茶中,拌勻。隨意加入冰粒。

 

資料來源:轉載自:米施洛營養護康中心叢書《營到病除》,皇冠出版社(香港)有限公司出版,作者:倪洛、林潤梅、曾潔瑩
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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