鮮味的三文魚混合爽脆的青瓜、甘筍，清新富營養，可作夏日消暑開胃菜。
每逢天氣大變，若身體未能適應就很易感冒。在深秋時候，大家可以多喝調理脾胃和肺的湯水，有助增強身體適應力。
從中醫角度，子薑不易上火，亦可平衡夏天出入冷氣及常吃生冷食物為身體帶來的寒氣。
沙律健康有營，但加入美味醬汁的沙律隨時脂肪和熱量同時爆標。此沙律高纖飽肚，用低脂乳酪做沙律醬，減肥也不怕吃！
許多食物營養素有助改善情緒，而快樂餐單其實是綜合多種人體所需，且具備影響情緒的營養素所結集而成。
註冊營養師設計的「預防中風」系列菜式，特別選用高纖維的紅米和各種蔬菜，有助降低膽固醇水平，促進腸胃健康。
足夠維生素可防止準媽媽患病及令胎兒正常發育，過量則無益。多進食紅肉和深海魚亦有助發展其生殖系統及未來胎兒。
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