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快樂抗壓1星期餐單

快樂抗壓1星期餐單

減壓飲食小貼士:

  • 早餐加入含豐富維他命C的奇異果或自製「三色元氣果汁」,一早為身體作好抗壓準備。
  • 多進食奧米加三脂肪酸,有助心臟和腦部健康,可試「薑蔥蒸三文魚柳」取替一般魚類;不愛好魚類的,可改試加1茶匙亞麻籽入飯、麥皮或粥拌食。
  • 以不含咖啡因的花茶或較健康的綠茶來代替濃茶、奶茶更能減壓!
  • 翠玉瓜含豐富葉酸和鉀質,分別能穩定情緒及協調神經系統。烹煮也十分簡單,又不用去皮掉籽,方便快捷,最適合忙碌的朋友!
  • 經常做「運動」以維持體重和減壓,可選擇飯後輕鬆散步、假日行山或踏單車,舒展身心。

各人的飲食習慣不同,所以每人的快樂餐單自然亦不一樣。而懂得辨別食物組別和認識每天進食量,是設計個人化的快樂餐單的第一步。以下是1星期的快樂健康餐單示範,你也可自行調配食譜份量。


 早餐午餐下午茶晚餐
星期一
  • 蘿蔔肉片焗糙米飯
  • 灼菜芯
星期二
  • 西芹炒雞柳飯
星期三
  • 香芹腐竹燕麥粥
  • 綠茶
星期四
  • 雜菜肉絲湯通粉
  • 鮮橙汁
星期五
  • 全穀麥片
  • 高鈣低脂奶
  • 魚蛋湯米線
  • 灼菜芯
星期六
星期日

 

資料來源:轉載自:《快樂餐單 全方位抗壓食療坊》,跨版生活圖書出版,由基督教聯合那打素社康服務編著
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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