魚柳低脂有營，配合纖維豐富的麥片同煮，是個高纖低脂、容易下飯的菜式。
每個人的熱量需要均不同，但健康的飲食模式一般都以穀麥類為主，配以適量蔬果、豆蛋魚肉類及奶類，並減少攝取油鹽糖。
註冊中醫師特別針對都市人身體小毛病而設計的食譜，此湯尤其適合眼睛感覺乾澀的人士飲用。
覺得冰鮮雞、雪藏雞無雞味？不妨選購香港培育的嘉美雞，以無添加激素飼料餵養，低碳、好味又健康。
此湯滋陰益氣，對不少經常夜睡以致陰虛的都市人來說，是很好的調理補品。
不少研究亦發現，從飲食上著手不難改善睡眠的問題。只要維持良好的飲食習慣，吸收足夠的營養，便能有效改善睡眠的質素。
一般孕婦都可服用檸檬薑茶，若有疑問，可向中醫師查詢。
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