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奇異果小麥草汁

奇異果小麥草汁

蔬果含豐富的天然營養與膳食纖維,對常見的都市病,如高血壓、高血脂、高膽固醇、心血管毛病等,都有預防改善的作用。多些進食蔬果無疑有益,而喝蔬果汁也是一個更容易吸收蔬果營養及纖維的方法,對忙碌的都市人實為一個健康的捷徑。

小麥草汁有很強的滋補及排毒功能,含有豐富的酵素及多種對人體有益的營養素,味甘、性微寒。奇異果則有豐富的纖維、維他命A、C、E、鎂和鉀質,可以抗氧化,增強免疫力,以及改善水腫和便秘問題。

不過,胃部不適或有濕疹問題的人士,就不宜多吃奇異果。


材料

奇異果2個

小麥草100克

蒸餾水80毫升

製法

  1. 從奇異果中央切開,以匙羹刮出果肉;小麥草洗淨,留用。
  2. 將以上材料連水一同放入食物處理器的果汁杯中,並調校「飲料」程式。
  3. 完成後倒入杯中,即可飲用。

食譜提供

《自家製Good Fit健康蔬果汁》,壹出版,作者:營養顧問柯文滿

鳴謝

壹出版

資料來源:轉載自:《自家製Good Fit健康蔬果汁》,壹出版,作者:營養顧問柯文滿
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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