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亞麻籽士多啤梨特飲

亞麻籽士多啤梨特飲

顏色鮮艷的士多啤梨含豐富的維他命C、果膠及水溶性纖維等營養素,當中維他命C有助提升抵抗力之餘,更有助增加鐵質的吸收、促進製造膠原蛋白,具一定的美容功效。而果膠則可幫助吸收腸道內的廢物和油脂,減慢血糖的吸收;配合食譜內含大量益生菌的乳酪,兩者皆有利腸道健康。

這款特飲更加入豐富纖維、奧米加3脂肪酸、亞麻脂酸等營養素,除了同樣有助保持腸道健康,奧米加3脂肪酸更有助防止血管閉塞及血管壁硬化、亞麻酸則有助腦部及神經系統正常運作。這款冰凍的飲品製作簡單不費時,卻具有數之不盡的健康益處,最適合炎熱夏日飲用。


材料

士多啤梨160克

牛奶200毫升

楓葉糖漿35克

亞麻籽5克

原味乳酪50克

冰10塊

製法

  1. 士多啤梨一開二,備用。
  2. 攪拌機放入士多啤梨、原味乳酪、50毫升牛奶、亞麻籽及楓葉糖漿,以中速攪勻成奶酪,備用。
  3. 放入餘下的牛奶、冰,用攪拌機攪勻至牛奶起泡,備用。
  4. 奶酪倒進杯內約7成滿,加入奶泡,撒上適量亞麻籽即成。
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資料來源:摘自《港孩不胖─家長全方位營養手冊》,浚健營養及健康顧問中心營養總監黃榮俊
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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