冬天氣溫低，氣候又乾燥，所以進補的重點在於「滋益補陰，養腎防寒」，首選菜色是助陽補血的羊肉鍋。
中醫師設計，改善脫髮的食療湯水，有健脾補腎，養血益精的功效。對脾腎虧虛致白髮、脫髮人士有效。
這款雜菜湯含有豐富的纖維質和植物酵素，能幫助腸道蠕動，排清體內毒素和宿便，改善腸道健康。
新鮮蔬果的酵素，有助合成好膽固醇及抗氧化，減少肝臟產生壞膽固醇，促進新陳代謝，提升免疫力，增加腸道益菌。
烏雞湯是不少媽媽產後補身的指定菜式，性質偏溫，適合冬天服用，一些體質偏寒的人士飲用效果更好。
涼瓜味甘、口感爽脆，營養又豐富，尤其對糖尿病患者有益，與牛肉同炒更滋味。
菠菜含豐富植物性鐵質，但不易被人體吸收；配以香橙進食，不單令沙律味道更清新，內含的維他命C亦有助鐵質吸收。
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