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首烏山藥黑芝麻糊

首烏山藥黑芝麻糊

何首烏功效

針對脫髮,中醫常用有補氣血、益肝腎作用的藥材,何首烏便是代表性藥材。何首烏又名首烏,除此之外,又名交藤根、地精、馬肝石等。《本草綱目》記載,首烏為「氣溫,味苦澀。苦補腎、溫補肝、澀能收斂精氣,所以能養血益肝,固精益腎、健筋骨、烏髭髮,為滋補良藥,不寒不燥,功在地黃、天門冬諸藥之上」。

首烏為中醫經典補血藥,具益精養血補肝等功效,實驗也證明當中含多種重要微量元素,例如其含鐵質甚為豐富,高於當歸、阿膠、枸杞子等補血藥。首烏也有抗氧化及延緩衰老的作用,所以一直為中醫藥中的經典抗老延年藥物。

此芝麻糊對白髮脫髮,面色蒼白,頭暈,倦怠乏力,畏寒肢冷,腰膝酸痛等症有幫助。


材料

黑芝麻半斤

淮山半斤

製首烏半斤

製法

  1. 將全部材料洗淨,烘乾後研為細粉,拌勻。
  2. 每日用8錢研好的細粉,用温開水調成稀糊,煮滾即可食用。

服法

這味食療的用量可分10次服用。
每星期食1至2次,可食3個月,如有不適,可請教中醫師。

 

資料來源:李廣冀中醫師
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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