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三豆飲

三豆飲

在中醫角度,水痘的主要成因是肝旺和脾虛引致濕困。負責運化水濕的是脾,因此脾難辭其咎。現在物質富裕,很多家長早早就給小朋友吃雪糕,飲冷飲,本來小朋友的脾胃就較弱,現在就更差了。所以治療水痘,就要先強脾胃。

中醫認為肝主疏泄,就是指肝具有疏展、升發的功能,負責能量的釋放。要謹記,中醫的肝和西醫的liver是兩種東西。肝旺,即是肝的疏泄太過,現在小朋友都很晚才睡,欠缺休息,所以肝不停的釋放能量,導致肝旺。肝旺再加上脾虛使氣血中水濕過多,氣血又不停和過份地往外散,壓迫皮膚,就好像吹氣球一樣,不停的吹,裡面的壓力會增大,最後氣球就會爆破。所以氣血不停的壓迫皮膚,皮膚抵受不住,就會造成破口,然後氣血水濕就藉著這破口衝出,造成水痘的水泡。因為太多東西湧出,回流不及,氣血不通暢,所以皮膚痕癢。水痘的患者通常會出現發燒和痕癢的水泡紅疹。有些紅疹已經發展成小水泡。患了水痘不用擔心,只要處理得當,一般都會在一周內結痂,沒甚麼恐懼的,而且幾乎終身免疫。

治療水痘,就要健脾,平肝,還要強肺。肺主皮毛,所以任何皮膚的問題都離不開肺。肺主肅降,和肝的作用相反,肝負責升,肺負責降,要平衡肝,就要加強肺肅降的功能。治療水痘有兩個策略:首先治標,先處方中藥,讓多餘的水濕有路可走,所以水痘可能會在這兩天增多,但在中藥的協助下加快結痂。然後就是治本,要強脾肺和平肝。除了中藥,在家可多喝三豆飲。

三豆飲指的是黃豆、綠豆和黑豆。剛才提到治療水痘,要健脾,平肝和強肺。健脾就有黃豆。黃豆性平、味甘,歸脾經和胃經,有健脾益氣,養血寧心的作用,能增強體質,對於瘦弱、乏力、產後乳汁不足的人有幫助。綠豆性寒、味甘,能清肝熱,又可利水消腫,健脾益氣及解毒。最後就是強肺,有請黑豆。黑豆性平、味甘,能滋陰補腎,養血柔肝,通利二便,使多餘的水濕有路可走。三種豆都是味甘,小朋友絕對能入口。黃豆健脾補中氣、綠豆清肝熱、黑豆補肺腎降相火,小朋友只需喝湯,不用吃豆。


材料

黃豆10錢

綠豆10錢

黑豆10錢

製法

  1. 把三種豆洗淨,用開水浸泡30至60分鐘。
  2. 把三種豆加水煲滾。
  3. 再轉細火,把豆煲至爛後熄火,當水飲。
 

 

注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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