增強免疫力 更年期 預防骨質疏鬆

腐皮牛奶粥


由米施洛營養護康中心叢書《婦有健康》提供

  牛奶含豐富蛋白質、鈣質,十分有益。不喜愛牛奶味道的人,可嘗試將牛奶與米與腐皮一起煮成美味營養價值高的粥。  

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簡介

牛奶有豐富的礦物質和維他命,當中尤以鈣質、B12、B2為高,牛奶中的鈣容易被吸收,加入了維他命D的牛奶更能幫助鈣質吸收。 黃豆是豆類之王,黃豆製食品中的蛋白質品質幾乎與動物蛋白一樣好,同......

材料

低脂牛奶500毫升

水500毫升

腐皮2片

白米1/4杯

糖適量

製法

  1. 白米洗淨。
  2. 清水煲滾,下白米,慢火煮至水分減半時,加入牛奶和腐皮,用慢火繼續煮至軟爛。
  3. 最後加入適量糖調味。

 

注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。

由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。

10548次閱讀  |  1個評論

好煮意推介

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評論

KioYiu 2014-09-19 12:13:01

朝朝喝牛奶太單調,煮這個腐皮牛奶粥,美味又有新鮮感!!!!