減肥 素食 改善便秘 節日
轉載自:《自家製低卡曲奇。小蛋糕》,壹出版,作者:Kae
以輕怡的配方做出的的低卡曲奇,適合減肥人士及有糖尿病的朋友,材料全用了高纖維、低糖、代糖、低脂的食材去做。
曲奇、Cupcake總給人多糖、多牛油的壞印象,此食譜教大家如何調整材料的份量,做出低糖低脂又高纖的甜品,讓你吃得開心又健康,希望一向不敢吃甜點的朋友可以打破這個框框。 黑麥粉含有較多的......
材料 |
---|
(40至50塊) 低筋麵粉100克 黑麥粉60克 糖粉50克 植物牛油100克 蛋白30克 合桃肉適量 |
製法
|
貼士
步驟3用手輕力揉勻麵糰便可,不需揉搓太久以至麵糰起筋性;隨個人喜愛,合桃肉可先行以白鑊炒香或以焗爐焗香;糖粉可用代糖代替,份量約為正常的1/3。 |
食譜提供
《自家製低卡曲奇。小蛋糕》,壹出版,作者:Kae |
鳴謝
壹出版 |
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。
由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。