預防心臟病 降血壓 減肥

鮮橙凍咖啡


Nespresso聯乘米芝蓮二星大廚Mauro Colagreco提供

  長時間的慢火烘培技巧也適用於調製咖啡,能令口味出奇地圓潤順滑、回甘持久。  

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簡介

近年越來越多的研究指出,適量飲用咖啡對健康有好處。除了咖啡因能起提神作用之外,咖啡更含有豐富的抗氧化營養素,有效防止有害物質對細胞的侵害,並對治療多種疾病,尤其是心血管疾病有輔助效果。 ......

材料 橙味糖漿


Crealto頂級特選咖啡粉囊2粒

丁香2瓣

有機橙皮1/4個

碎冰

冰粒2粒

糖100克

水100克

橙皮少許

製法

  1. 將橙味糖漿所需材料放入平底鑊,以細火慢煮,在沸騰前可熄火。
  2. 靜置5分中後倒入篩子中過濾。
  3. 在玻璃杯中加入碎冰,裝滿至離杯口3厘米,然後倒進50毫升橙味糖漿。
  4. 沖2杯份量的Crealto特濃咖啡,注入搖杯內,再加入丁香和冰塊,搖勻。
  5. 利用篩子隔著,將搖杯中的咖啡慢慢注入冰碎中便可。

 

注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。

由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。

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