預防疾病 增強免疫力

台灣紅燒雞


Market Place by Jasons提供

  15分鐘就能完成的中式小炒,「鑊氣」十足,十分惹味。  

(共有0個評論)

有效度:

美味度:

方便度:

評分及意見
台灣紅燒雞

你對此餐單的評價:

有效度:
美味度:
方便度:


你的評價:
(0/200字)
回覆
你的回覆
(0/200字)

簡介

雞肉含有優質蛋白質,脂肪含量少,能幫助增強體力,十分適合體質虛弱、病後、產後人士以及老年人食用。一整隻雞中,以雞胸肉所含的維他命B群含量最高,能幫助恢復疲勞、保護皮膚;雞腿肉則富含鐵質,可改善缺......

材料 調味 所需時間

(2位用)

鮮雞半隻(450克)

薑片適量

蒜頭適量

辣椒1隻

中國芹菜1條(切成一吋半)

蔥4條(切成一吋半)

油3湯匙

麻油2湯匙

米酒半杯

豉油4湯匙

糖/冰糖1湯匙(冰糖搗碎)

準備:10分鐘

烹煮:5分鐘

製法

  1. 將雞剁成兩吋長方塊,加入豉油、糖調味,最後放入麻油拌勺,薑片、蒜頭及大蒜輕拍備用。
  2. 將油燒熱,用薑與蒜頭爆香後,加入雞肉拌炒,炒至雞肉反白,用中小火炒至燒乾,最後放入米酒炒至燒乾。
  3. 最後加入中國芹菜,蔥及辣椒,炒1分鐘,即可上碟。

 

注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。

由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。

8486次閱讀  |  0個評論

好煮意推介

有效度:


美味度:


方便度:


您需要先登記才能發言