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香蕉營養好處多 大蕉的通便能力比香蕉皇帝蕉更強

kioyiu

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2020-04-22 09:59:50

香蕉算是最為常見的水果之一,說來有趣,雖說是水果,我們卻經常視它為「飽肚」的一餐,飯後水果卻從來沒它的份。話雖如此,香蕉的營養益處也不輸其他水果,而不同的香蕉種類,原來也各有好處。與此同時,也有部分人士是不宜進食香蕉的,到底箇中原理是甚麼?讓我們一同接著看下去吧!

蕉蕉好處多!



不論甚麼種類的蕉都有豐富的營養,例如碳水化合物、鉀質、纖維素,可以預防便秘,安眠,穩定情緒和去水腫。



在中醫學方面,本草綱目記載,蕉性大寒,味甘,無毒;功效普遍為清熱解毒、潤腸可治熱病煩渴,便秘和痔血問題。因此,一般適合口乾、煩躁、飲酒後宿醉未醒、患熱證,或體質偏的人食用。



蕉蕉寒涼排行榜



蕉通常生長在溫熱之地,性質偏涼,但不同種類的蕉寒涼程度並不一樣。當中以香蕉最寒,其次牛奶蕉,大蕉,皇帝蕉。


蕉蕉防便秘排行榜



預防便秘,大蕉最好,皇帝蕉,香蕉其次,牛奶蕉最後。



但要留意的是,想改善便秘應用熟蕉,最好是皮上有少許黑點,味道不單較甜,而且質地軟,潤腸效力較佳,能行氣促進胃腸活動。



生蕉或未熟的蕉不能改善便秘,因為中醫認為如果蕉未熟,其收斂作用較多,反而能治腹瀉,但便秘人士食後可能令排便更困難。



熟蕉糖份高1/3倍!



香蕉、大蕉、牛奶蕉的糖份相對皇帝蕉較多。不過,蕉的熱量及糖份的高低,主要是視乎其生熟程度。因為所有蕉都含有天然酵素,太熟時,所含澱粉質分子會分解得很幼細,果糖會比生蕉提高1/3倍,熱量及糖份自然會較高。



此外,蕉太生果寡糖份高,吃後會令人胃痛或產生胃氣,反而吃太多會令人便秘。




慎食蕉人士



1. 風寒咳嗽、脾胃虛寒人士


蕉基本上是老少咸宜,但根據中醫寒者熱之的道理,風寒咳嗽不宜吃蕉,如真的要食,不要吃全熟。此外,痰多,喉嚨痕,陽虛體質,以及脾胃虛寒者都應該少食。



2. 女士、孕婦


女士也不宜吃太多蕉,尤其是孕婦,即使在全國中草藥彙編說蕉能安胎,但只適合有熱證時。



3. 腎病患者


有腎病的人或腎功能不好及消化力較差的的人亦盡量少吃。



4. 糖尿病人


每日最食多一份好了...因蕉屬於碳水化合物較高食物




1隻蕉 = 2份水果



建議每日最多吃1隻香蕉 大蕉、牛奶蕉,或2隻皇帝蕉。



最後,亦建議大家多食不同種類和顏色的水果,以攝取多元化的營養素!

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