無花果含豐富的營養，對健康非常有益。無花果功效包括促進消化、控制血糖、減低患上心臟病的風險。除了吃新鮮無花果外，也有不少人會選購無花果乾來當小食或煲湯，無花果乾保留了新鮮無花果原有的濕度，果汁豐富，入口軟綿並富有彈性，因此非常受歡迎。到底無花果功效還有什麼？新鮮無花果和無花果乾怎麼吃？本篇文章為你拆解無花果好處和禁忌，並分享無花果怎麼吃才最有益。
無花果好處
新鮮無花果（每40克）的熱量只有約30卡路里，這些熱量主要來自新鮮無花果的天然糖。新鮮無花果還含有各種營養素，包括銅和維生素B6等，對身體非常有益。無花果好處主要有3個，分別是：促進腸胃消化、改善血管和心臟健康。
無花果功效1：促進腸胃消化
無花果含有豐富的纖維，有助軟化糞便，以減少便秘。這個無花果功效在學術研究中得以認證，科學家在一項針對150位便秘性腸易激綜合症患者的研究中證實，每天食用無花果乾的人的便秘情況有顯著改善。
無花果功效2：改善血管和心臟健康
無花果功效有助於降低體內甘油三酸酯的含量，甘油三酸酯是在血液中循環的脂肪顆粒，是引起心臟病的主要原因。此外，無花果乾中的高抗氧化劑含量和降血壓特性有助於消除體內的自由基，因此，無花果有效改善血管健康，並降低患上心臟病的風險。
無花果功效3：幫助控制血糖
新鮮無花果中的鉀含量高，有助於調節體內血糖水平。一項研究亦發現，無花果中存在的綠原酸有助控制二型糖尿病患者的血糖水平。然而，由於無花果乾乾燥時糖會濃縮，含糖量較新鮮無花果高，短時間進食過多無花果乾可能會增加血糖水平，所以應該注意每天無花果乾的攝入量。
