ESDlife 新婚 Anniversary 家庭 健康網購
healthyD Facebook healthyD Instagram
主頁 >  運動食療 >  無花果功效｜日本人的「長壽水果」無花果怎麼吃？無花果好處和禁忌

無花果功效｜日本人的「長壽水果」無花果怎麼吃？無花果好處和禁忌

編輯部
編輯部
編輯
2021-12-03 15:50:59

無花果功效有什麼？新鮮無花果和無花果乾怎麼吃？無花果營養豐富，無花果功效包括促進消化、控制血糖、減低患上心臟病的風險。除了吃新鮮無花果外，也有不少人會選購無花果乾來當小食或煲湯，無花果乾保留了新鮮無花果原有的濕度，果汁豐富，入口軟綿並富有彈性，因此非常受歡迎。吃無花果有甚麼好處和禁忌？本文與你分享無花果怎麼吃才最有益！

無花果好處

新鮮無花果（每40克）的熱量只有約30卡路里，這些熱量主要來自新鮮無花果的天然糖。新鮮無花果還含有各種營養素，包括銅和維生素B6等，對身體非常有益。無花果好處主要有3個，分別是：促進腸胃消化、改善血管和心臟健康。

 

無花果功效1：促進腸胃消化

無花果含有豐富的纖維，有助軟化糞便，以減少便秘。這個無花果功效在學術研究中得以認證，科學家在一項針對150位便秘性腸易激綜合症患者的研究中證實，每天食用無花果乾的人的便秘情況有顯著改善。

 

無花果功效2：改善血管和心臟健康

無花果功效有助於降低體內甘油三酸酯的含量，甘油三酸酯是在血液中循環的脂肪顆粒，是引起心臟病的主要原因。此外，無花果乾中的高抗氧化劑含量和降血壓特性有助於消除體內的自由基，因此，無花果有效改善血管健康，並降低患上心臟病的風險。

 

無花果功效3：幫助控制血糖

新鮮無花果中的鉀含量高，有助於調節體內血糖水平。一項研究亦發現，無花果中存在的綠原酸有助控制二型糖尿病患者的血糖水平。然而，由於無花果乾乾燥時糖會濃縮，含糖量較新鮮無花果高，短時間進食過多無花果乾可能會增加血糖水平，所以應該注意每天無花果乾的攝入量。

無花果禁忌

無花果功效雖然多，但其實無花果並不是適合所有人士進食的。以下是3個主要的無花果禁忌。

 

無花果禁忌1：容易腹瀉的人士切勿進食大量無花果

無花果不適合脾胃虛寒、容易腹瀉的人士食用。無花果的纖維含量很高，所以食用過多的無花果，尤其是無花果乾，會有機會引起腹瀉。

 

無花果禁忌2：.腎功能障礙患者切勿進食無花果

腎臟是體內鉀離子的主要器官。由於新鮮無花果含有大量鉀，屬於高鉀食物，因此若進食過量的無花果，腎臟無法分解血液內的鉀離子。當體內累積的鉀離子過高，便會引發高血鉀症，造成肌肉無力、心律不整等問題。

 

無花果禁忌3：服用抗凝血劑的患者切勿進食無花果

新鮮無花果和無花果乾都含有豐富維他命K。由於服用抗凝血劑，如華法林等，的患者需要保持飲食中維他命K的含量一致，食用無花果可能會干擾維他命K的含量，因此服用抗凝血劑的患者不應該隨意進食無花果。

無花果怎麼吃？

無花果的吃法有很多種。新鮮無花果在清洗乾淨、切除蒂頭後可以連皮吃。除此之外，新鮮無花果亦可以煮成無花果冰糖水。將新鮮無花果掰開，連同汁液裝進碗內，再加入適量的冰糖和水，上鍋隔水蒸熟即大功告成。

除了新鮮無花果外，製成無花果乾的步驟亦十分簡單。首先，把新鮮無花果洗乾淨，對半切開。把切好的無花果鋪在專門的食物乾燥機上進行烘乾。若家裡沒有食物乾燥機的話，也可以將新鮮無花果鋪在鐵架或帶有通風孔的篩網上，蓋一層紗布，自然晾曬2-3天。無花果乾除了可以當作零食之外，很多人也會用來煲湯。無花果湯水功效多，清熱潤燥，還能美容養顏呢。

無花果哪裡買？

認識了無花果功效和好處很，你有沒有很心動呢？無花果乾可以在一般海味專門店，樓上等店舖購買。新鮮無花果則比較難購買，一般在大型的超市或新型街市才買得到。不想花時間到處尋找的話，也可以在網上大型健康食品網站訂購，例如健康網購等。購買滿指定金額可享免運費，這樣就可以安坐家中吃到營養豐富的新鮮無花果了。

Text: Agnes

延伸閱讀：

1.濕疹根治 | 醫生：治療要用「鐵三角」一文看懂濕疹成因、症狀、治療及飲食

2.糖尿病 | 營養師分享穩定胰島素5大飲食秘訣！認識糖尿病特徵、成因、症狀、胰島素治療

187611次閱讀
無花果 無花果功效 營養 長壽水果
社區檢測中心19間預約資訊｜流動採樣站位置地址一覽(免費檢測條件須知)
防脫髮洗頭水 | 消委會5星推介！編輯加推10款防掉髮洗頭水：AVEDA、位元堂、呂、純素有機、咖啡因洗髮水
新年口罩訂購2022｜香港製造款式推介 必搶屈臣氏/Banitore便利妥/masklab/SAVEWO救世等 喜迎虎年（不斷更新）
新冠疫苗接種中心預約：復必泰/科興疫苗第三針/社區中心/公立醫院/指定診所接種點地址、預約方法等
高蛋白質食物表 | 健身教練推薦40種優質蛋白質食物！這種食物比雞胸肉含更高蛋白質
素食自助餐/餐廳推介2022 | 13間香港新派素食齋菜必試：Green Common、走肉朋友、無肉食、李好純、悠蔬食、韓式土生花 (持續更新)
變種病毒Omicron病徵 | 新冠肺炎、Omicron變異株、感冒、流感症狀怎樣分別？
盆菜推介2022+ 新年早鳥優惠 | 11間元朗圍村盆菜、素食、新派盆菜外賣/到會/送貨/自取：太興、八鄉南苑、鴻星、永年
賀年禮盒2022｜素食/生酮/茗茶/養生之選！20+大拜年送禮必備推介 早買有着數！（持續更新）
強制檢測地點｜全港各區最新強檢名單一覽（附須檢測日期）｜1月15日更新
彩色口罩訂購 | 香港品牌Watsons口罩/MaskOn/Banitore/Good Mask現貨彩色、圖案款式任你配搭（持續更新）
洗髮/護髮/掉髮冷知識 | 你可能一直都做錯！改變10個生活小習慣讓你擁有豐盈健康美髮
手術後飲食 | 預防傷口發炎中醫籲戒口的3類食物+加快傷口癒合的5種營養素
消委會測試｜16款染髮用品含有害致敏物 9款獲5星滿分推介!50惠、Return回本、Furnte、Rerise
智能運動手錶推薦2022 | 消委會4星推介！編輯加推6款HK$3600以下最新品牌型號手表比較：華為、Samsung、小米、fitbit、Apple Watch、Garmin
薑茶功效 | 5個簡易薑茶做法！加入黑糖功效更佳 中醫教你煲薑茶的正確方法治手腳冰冷
痔瘡膏 | 5款痔瘡藥膏推薦及成份比較！有效紓緩痔瘡疼痛痕癢 (附痔瘡成因及病徵)
抑鬱症/憂鬱症測試 | 自我評估25個症狀：失眠？有自殺念頭？
身體檢查推介2022 | 打針前body check：香港15間體檢中心及私家醫院成人/長者全身檢查計劃項目及收費比較：美邦、時代、卓健、仁和、香港體檢、浸會醫院、寶血醫院
濕疹藥膏推薦 | 治療初期濕疹止痕！12款無類固醇藥膏+成人嬰兒BB適用舒緩防敏潤膚乳 (持續更新)
Netflix｜RAIN拍綜藝曬健碩身材勁搶鏡 拍片分享增肌訓練秘訣｜健身必吃9種增肌食物
香港透氣口罩推薦 | 消委會測試6款透氣度最高的口罩型號：Tempo、香港製「理的」、Topvalu、Pure Living、Fresh、EG
灰甲藥推薦 | 小心灰指甲傳染！6款治療灰指甲外用藥/抗甲癬油劑的功效/方便度/價格比較：羅霉樂(樂指利)、恢甲清、愛甲妥
自願醫保計劃懶人包2021｜比較6大自願醫保邊間好？如何扣稅？自願醫保計劃vs醫療保險分別
賀年糕點2022｜素食/低糖/生酮/健康送禮之選！推介12間虎年糕點迎新春
賀年禮盒2022｜素食/生酮/茗茶/營養之選！11大拜年送禮必備推介 早買有着數！（持續更新）
盆菜推介2022+ 新年早鳥優惠 | 11間元朗圍村盆菜、素食、新派盆菜外賣/到會/送貨/自取：太興、八鄉南苑、鴻星、永年
生死教育｜姜濤憑歌《Dear My Friend,》獻已故摯友 寧養社工拆解音樂療癒的力量
變種病毒｜新冠肺炎、Omicron變異株、感冒、流感症狀怎樣分別？
智能運動手錶推薦2022 | 消委會4星推介！編輯加推6款HK$3600以下最新品牌型號手表比較：華為、Samsung、小米、fitbit、Apple Watch、Garmin
訂購蛋糕2022｜健康蛋糕推薦：低糖/純素/無麩質/Keto生酮蛋糕等（不斷更新）
消委會防水透氣外套測試｜最平$599功能外套整體表現僅次於售價$4,880｜即睇邊款最高分最透氣防水
糖尿病飲食怎麼吃？12款糖尿病飲食餐單合集
抗過敏藥 | 皮膚敏感/鼻敏感/食物敏感有甚麼症狀？4款口服抗過敏藥急救過敏症
痱滋膏藥推薦2021 | 急救止痛！7款專治口內炎/口腔潰瘍外用藥膏藥貼比較 (持續更新)
大腸癌｜從耳朵和臉能看出大腸癌？中醫警告這些症狀快求診
維他命B雜 | 維生素B群功效、食物清單及7款補充劑牌子推介！攝取不足致皮膚粗糙、疲倦、貧血
除疤膏推薦2021 | 受傷/手術開刀/剖腹生產疤痕可去除？ 6款好用除疤膏/除疤貼比較（消委會教揀選貼士+醫生拆解去疤原理）
身體檢查推介2022 | 打針前body check：香港14間體檢中心及私家醫院成人/長者全身檢查計劃項目及收費比較：卓健、美邦、仁和、香港體檢、浸會醫院、寶血醫院
糖尿病 | 營養師分享穩定胰島素5大飲食秘訣！認識糖尿病特徵、成因、症狀、胰島素治療
女性婦科身體檢查推介 | 預防乳癌及子宮頸癌！8間體檢中心比較檢查項目 (附優惠連結)
濕疹根治 | 皮膚專科醫生：治療要用「鐵三角」認識濕疹成因、症狀、位置反映、種類、治療及飲食
新年食譜2022｜10道賀年菜式合集 由主菜到甜品 葷素輕鬆自煮推介
下午茶推薦2021 | 編輯嚴選10間健康/素食/特色酒店餐廳：李好純、朗廷、HOTEL ICON、TEAWG、VEDA Ovolo、K11 MUSEA(持續更新)
暗瘡膏推薦2021 | 14款暗瘡膏/暗瘡貼/茶樹油比較！有效擊退暗瘡疤、石頭瘡、消炎去印
Anson Lo登YouTube本年度十大人氣創作者第二位｜拍片分享健身秘訣 居家運動4步曲練胸肌、腹肌
新冠疫苗懶人包｜社區疫苗接種中心最新運作安排：社區中心/公立醫院/指定診所接種點地址、預約方法等(附復必泰/科興疫苗副作用)
桃膠功效營養 | 桃膠哪裡買？中醫：含膳食纖維通便排毒 (附桃膠糖水食譜做法)
MIRROR｜姜濤紀錄片首集真誠剖白：突然自覺像有抑鬱症（附常見抑鬱傾向特徵）
解構脂肪肝成因與症狀｜4種脂肪肝食療建議
新年口罩訂購2022｜香港製造款式推介 必搶屈臣氏/Banitore便利妥/HKMB等 喜迎虎年（不斷更新）
風爛反覆發作應如何醫治？中醫：吃海鮮可致急性蕁麻疹
危疾保險比較2022｜了解危疾保險vs自願醫保vs醫療保險分別！7大熱門危疾保一覽
降壞膽固醇方法｜4款簡單降膽固醇食物餐單 這樣吃有助遠離壞膽固醇！
養生食療食譜 | 冬天宜多吃6種黑色食物！中醫師推介湯療健脾補腎利水
風癩 | 如何分辦「急性」和「慢性」蕁麻疹？中醫解說風疹症狀及治療方法
自戀型人格 | 戀上患有「自戀型人格」的人怎麼辦？心理學專家剖析其人格特質
Paracetamol=Panadol？ | 不要再服用panadol？醫生深度剖析panadol成分、副作用、功效及正確用法
減肥運動 | 快速瘦手臂方法懶人包！健身教練教你4 招七天見效
濕疹 | 蛋黃油可以醫濕疹？中醫師解說蛋黃油功效及作用
受孕機率 | 如何提高你受孕的機會？醫生建議行房次數+5大秘訣
肺癌前兆 | 40歲患者咳嗽半年確診肺癌 腫瘤科醫生：這類吸煙人士應每年接受檢查
牛扒種類 | 營養師教你分辨牛扒類型！西冷脂肪最低，肉眼脂肪高西冷三倍！
糖尿病併發症 | 「奇難雜正」系列三：單邊鬥雞眼！又是糖尿病惹的禍
止咳化痰喝甚麼？飲川貝冇用？中醫解構川貝功效及食用禁忌
月經問題｜中醫分析怎麼治療生理期排不乾淨、經期延長問題！桃紅四物湯很有效？
印度椰子功效｜香濃味美背後暗藏高脂陷阱？營養師拆解印度椰子vs普通椰子大不同
預防木蝨｜如何治木蝨？一覺醒來被木蝨咬？拆解木蝨成因和消滅方法
吃豬潤補肝效果大？營養師教你如何護肝/補鈣/強筋骨
蕃茄營養｜生吃還是熟吃好？營養師：蕃茄熟食更抗氧化
黑色食物好處｜營養師推介吃3種黑色食物 有助降膽固醇、預防貧血、明目！
營養師火鍋料熱量大公開！
養生好物推介 | 7大繽紛蔬菜增強抵抗力：紅菜頭助降血壓、羽衣甘藍抗氧化
避孕方法｜體外射精安全嗎？戴兩個避孕套多一層保護？
止咳方法 | 為甚麼吃甜的食物會生痰？中醫推介止咳保健湯水
更年期症狀 | 為甚麼女性性交時會刺痛？醫生詳解更年期後身體及私密處的種種變化
咳嗽種類｜熱咳、寒咳、燥咳、帶痰咳嗽等應如何分辨及處理？
多囊卵巢症與不育 | 婦產專科醫生詳解成因、症狀與治療方法
皮膚痕癢解決 | 為何要好好控制搔癢？醫生：皮膚會出現4個變化
幼童牙科保健 | 清潔口腔由「零歲」開始！專家教你正確刷牙方法
重返職場 | 帶著病患回到工作 臨床心理學家分享5個貼士幫助患者自我調適
癌症遺傳 | 哪類人士可考慮接受癌症基因檢測？
女性身體檢查 | 輕熟女的婦科3大檢查選項：乳房超聲波檢查、子宮頸細胞檢查、盆腔超聲波檢查
乾燥皮膚急救｜保濕從食物營養開始 有助保持水潤肌膚！
Loading
icon_facebook icon_whatsapp icon_line icon_mail icon_print