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四款夏日花茶 紓緩疲勞安眠養顏

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2018-06-07 10:11:31

近日鮮花朵朵盛開,除了可以用作欣賞外,還可以沖泡飲用。花的種類如此多,效果各有不同,一些花茶含抗氧化成分,或是具紓緩神經、消除疲勞等。但是應該如何配搭沖泡,才有健康增益呢?營養師為大家介紹數種在家也可沖調的花茶。

花茶不像一般茶葉或咖啡般,由於不含茶鹼、咖啡因等會讓人上癮的成分,所以對身體不會造成不良影響。資深營養師黃榮俊指:「由於花草是大自然的產物,用於調理身體時並不會有副作用,雖然不如藥物有顯著的效果,但若長期飲用可令身體健康。」

對於女性來說,最關注美容養顏及紓緩生理不適,營養師表示,一杯玫瑰花茶含有大量的維生素C,所以能美容養顏、抗氧化,不僅能保護肝臟腸胃、降火氣、調氣血,更能防皺紋消除肌膚緊繃及乾燥。

玫瑰花茶

療效:養顏、鬆馳神經、預防感冒、胃部不適、婦女生理上的不適、強化心臟、肝臟機能。

沖泡方法:以一茶匙玫瑰花瓣及半茶匙乾杞子,用一杯開水沖泡後,大約燜十五分鐘即可飲用,可添加一至兩茶匙蜂蜜。

如希望消除疲勞,每晚安然入睡,可以選擇沖泡薰衣草茶,安定緊張情緒。在預防感冒、紓解壓力的同時,可鎮靜及穩定血壓。

薰衣草茶

療效:治失眠、頭痛、咳嗽、失眠、腹痛、安定緊張的情緒、安定消化系統。

沖泡方法:取四茶匙薰衣草及半匙松子仁,用500毫升開水沖泡十五分鐘,飲用時添加一茶匙蜂蜜即可。

無論是中國還是在西方,人們都愛喝洋甘菊茶。在中國,菊花茶常用作降火、明目。營養師指出,洋甘菊的白色小花含大量維生素E和C,能抗老、氧化,更能促進腸胃正常運作及穩定情緒。

洋甘菊茶

療效:明目、降火、消除脹氣和腹部疼痛、穩定情緒,使心情保持安祥、抗氧化、促進身體機能運作、改善失眠;抗老化、潤澤肌膚。

沖泡方法: 將約兩茶匙乾燥的洋甘菊及少許薄荷葉,以500毫升開水沖泡,燜約三十分鐘,飲用時添加一茶匙蜂蜜,非常甜美可口。

如果進食過多肥膩食物,欲幫助消化,花茶亦有此類功效,更可幫助消除多餘脂肪,對於追求健美的人士來說,更是適合。

蘋果花山楂花茶

療效: 利尿、幫助消化及解毒、促進新陳代謝、消除體內多餘脂肪。

沖泡方法:將約一茶匙半的蘋果花及山楂花,以一杯開水沖泡,燜約三十分鐘,飲用時添加一茶匙蜂蜜。

資料來源:資深營養師黃榮俊

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