乳糖不耐症「有得醫」?
2018-06-08 09:33:05
大家有沒有這樣的經歷:一飲奶便會肚脹不適、肚瀉、腹痛?

不少人遇上此情形時,或會懷疑自己患上「乳糖不耐症」,從此減少喝牛奶,也避免進食奶類製品,例如乳酪、芝士等。但營養師表示,乳糖不耐症的情況是能夠改善的。

VNS營養健康中心首席註冊營養師詹兆洲指,乳糖不耐指乳糖未能在身體消化,令乳糖不能被腸道酵素分解,引致腸胃不適。但若因飲牛奶而出現不適症狀,便長期減少或停止喝奶,因身體需要更多時間重新適應,反而使乳糖不耐的情況更容易出現。

他建議,患乳糖不耐症的人士可先嘗試每天飲用三分一杯牛奶,然後慢慢增加份量,又或可用奶類製品或牛奶加入各種食物及菜式中,讓身體慢慢適應。

乳糖不耐非過敏 兩者勿搞混

營養師強調,乳糖不耐症並非過敏,兩者的發病機制完全不同。在亞洲國家,只有少數幼兒及兒童(0.5%-3.5%)對牛奶過敏,乳糖不耐症患者遠比這個數字高。乳糖不耐症能透過飲食慢慢改善,但如對奶類製品過敏,就應避免食用及飲用相關食物或飲品。

Text_Zoe
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