此蔬菜湯營養豐富，可以抗衰老、預防便秘和「大肚腩」。尤其合適經常坐著工作、少運動但又愛吃高脂食物的人士。
從中醫角度，子薑不易上火，亦可平衡夏天出入冷氣及常吃生冷食物為身體帶來的寒氣。
在節日期間，我們經常會吃油膩的食物，此時可沖泡洛神花蘋果茶，一款既消脂消滯又具有美顏功效的茶飲。
註冊中醫師特別針對都市人身體小毛病而設計的食譜，此湯尤其適合經常喉嚨痛和多痰的慢性喉炎人士飲用。
此炒飯中加入了魚肉、蔬菜和蛋類，是營養均衡的一道菜式。
由有機肉丸、生菜、紫菜、泡菜及炒蒜片而製成的菜式，口感清爽，十分有特色。
產後坐月必吃食物，能促進食慾、健脾開胃、散瘀止血、強筋壯骨，改善產後氣血不足、手腳冰冷，面色蒼白，神疲怠倦。
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