蟹肉味道鮮甜，蟹膏肥美甘香，是不少人熱愛的時令食物，但若要同時兼顧健康，就要小心配搭，並留意食材的膽固醇含量。
此乃傳統菜式，以魚滑及搗爛的豆腐烹調，易於咀嚼及消化，特別適合老人家和小孩食用。
蓮子、百合、茯神都是有助寧神入睡的食材，飲用此湯有助擺脫失眠煩惱。
此道菜簡單易煮，賣相吸引，香味四溢，令人食指大動！再者，採用雞肉再配上蔬菜食用，既低脂健康又營養均衡。
有美容、觀賞之用的蘆薈其實可以食用，有排毒、減肥、去水腫、預防便秘之效！
此湯可幫助減低腋臭問題，適合大汗人士飲用。
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