產後最主要是清瘀血,然後才補氣血、養脾腎。清瘀血是首兩周至一個月的工作,所以不宜太補。脾胃是最重要,因為脾胃不好,更佳的補品也吸收不了。木瓜湯之類對產婦有催乳和刺激宮縮的作用。
飯餸方面,可以煮雞蛋紅蘿蔔炒莧菜。莧菜是夏天的時令蔬菜,性涼、味微甘;入肺、大腸經。有清熱利濕,涼血止血,止痢的功效。雞蛋,分兩部分,蛋白和蛋黃,入心、腎經。蛋白性涼、味甘,蛋黃則性平、味甘。雞蛋滋陰潤燥,養心安神。蛋白清肺利咽,清熱解毒。蛋黃滋陰養血,潤燥熄風,健脾和胃。雞蛋要整隻吃就溫和。紅蘿蔔性平、味甘,入肺、脾經,能健脾化滯,潤燥明目。蒜頭,即大蒜,性溫,味辛、甘;入脾、胃、肺經。有溫中健胃,消食理氣的攻效。
材料 |
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莧菜1斤 雞蛋2隻 紅蘿蔔1條 蒜頭3瓣 |
製法
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