白汁蘑菇三文魚柳
三文魚含有豐富奧米加3，有助降低膽固醇、抗氧化、抗炎、滋潤皮膚及眼睛等功效，DHA含量亦很高，幫助腦部發育。而蘑菇含有不少纖維、礦物質；芝士、脫脂奶則提供豐富蛋白質、鈣質，幾項食材皆對小孩發育有莫大益處，脂肪含量亦不高，營養均衡，非常適合小朋友食用，家長不妨多煮。
| 材料 | 醃料 | 白汁材料 | 調味 |
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三文魚柳1塊（約150克） 蘑菇6個 蒜茸1湯匙 | 雞粉1茶匙 胡椒粉1/4茶匙 | 脫脂奶半杯 芝士1片 生粉2茶匙 | 檸檬汁1茶匙 雞粉少許 |
製法
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資料來源：轉載自：《歐倩怡煮得營》，海濱圖書公司出版，作者：歐倩怡
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
