鮮味的三文魚混合爽脆的青瓜、甘筍，清新富營養，可作夏日消暑開胃菜。
註冊中醫師設計的健康茶飲，針對黑眼圈問題，適合寒底人士飲用。
韭菜保養陽氣，適合立夏後多食用。韭菜炒蛋是主菜，若嫌簡單，可以加點番茄和洋蔥。
功效：補脾胃
中醫有「脾主四時」的說法，脾胃對人來說十分重要。白飯魚能健脾，而雞蛋能鎮心，除熱火。白飯魚煎蛋很合三伏天時食用。
秋天相應的臟腑為肺，所以飲食也要補肺。牛肝菌在秋天正值當造，這湯水能健脾養胃，益肺補腎，是深秋湯水的好選擇。
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