此乃傳統菜式，以魚滑及搗爛的豆腐烹調，易於咀嚼及消化，特別適合老人家和小孩食用。
爽甜的翠玉瓜可口多汁，與紅椒、牛肉同炒，顏色更添繽紛，有助增進食慾，特別適合於酷熱夏天食用。
以中藥釀酒，具養生的功效，如當歸補血活血，杞子滋補肝腎，紅棗補中益氣，尤其可助女性調理身體。
製作蛋糕不是焗爐的專利，這一道傳統中式蒸蛋糕清新美味，不會用上過多牛油砂糖，製作簡單又健康。
蝦仁和豆腐都是簡單的材料，做法亦非常簡單。
這個食療的材料和做法都非常簡單，可收潤肺之效。
春天容易濕重，大家可以飲一些健脾袪濕的湯水，有助改善因內濕而引起的腹脹、無胃口、腹瀉等問題。
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