一道色彩繽紛而且清新醒胃的沙律，賣相極佳而且做法不難，不論是煮給自己吃還是宴客均是很好的煮意。
天氣炎熱容易心火盛、臉部油脂分泌多、易出暗瘡，食粥能清熱降火、調理腸胃，加入糙米，更能將排毒清腸的效果倍增。
加入了藥材，成為補氣補血的家常蒸煮小菜，用作宴客也同樣得體。
採取少油烹煮、多菜少肉配搭的1500千卡餐單，適合中等活動量人士食用，有助控制糖尿病病情。
烹調方法十分簡單，食材配搭也不太花巧，很適合在家中製作的居酒屋小食。佐以冰涼的日本啤酒或燒酌，滋味無窮。
功效：發散風寒，芳香通竅
冰沙一般都多用糖漿做醬汁，高糖易肥；此冰沙用上健康又好味的配料，天氣炎熱時適當食用，還可以秒速消暑！
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