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葱豉豆腐湯

葱豉豆腐湯

風寒感冒特徵:頭痛鼻塞,流清涕,時打噴嚏,咽癢咳嗽


材料
豆腐 2磚
葱白 5棵
淡豆豉 5錢

製法

  1. 淡豆豉洗淨,豆腐切塊。
  2. 葱白拍扁。
  3. 豆腐用少許油略煎香,與淡豆豉放入煲內。
  4. 用4至5碗水煮約20分鐘,投入葱白,滾3分鐘即可。

 

資料來源:註冊中醫師鄭智仁
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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