一道適合在悶熱夏天飲用的湯水，味道清新醒胃，而且具有美白防曬功效。
飯後甜品雖然能讓人心情大好，但若無節制地吃一樣會致肥，因此在選擇材料方面就要花些心思了。
此茶煮法簡單，有助去濕、通便和消滯，炎夏時飲用尤為合適。
此湯適合健康者作日常湯飲用，有預防患上糖尿病的功效。而糖尿病者飲用此湯可以減低血糖和預防其它併發症。
此湯有行氣暖身的效果，是不少人冬天常飲的湯水之一。
這款湯含豐富維他命A和膳食纖維，可與一片烘全麥多士一同享用，成為更營養均衡的一餐。
腎功能衰竭患者，日常飲食要有特別安排；需好好控制食物和飲料的份量。一般而言，應減少攝取磷、鉀和鈉等營養素。
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